簡単！豆苗の豚肉巻き～梅ガーリック味～

簡単！豆苗の豚肉巻き～梅ガーリック味～-レシピのメイン写真

簡単！豆苗の豚肉巻き～梅ガーリック味～

多田キッチン @cook_40080243

安くて栄養満点の豆苗を肉巻きに！梅とニンニクってとっても相性が良くて、豆苗のシャキシャキともベストマッチです！
このレシピの生い立ち
最近安くて美味しい豆苗にハマり、色々作ってみましたが、今のところこれが一番です(*^O^*)肉好きの旦那も大満足です。

安くて栄養満点の豆苗を肉巻きに！梅とニンニクってとっても相性が良くて、豆苗のシャキシャキともベストマッチです！
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多田キッチン @cook_40080243

安くて栄養満点の豆苗を肉巻きに！梅とニンニクってとっても相性が良くて、豆苗のシャキシャキともベストマッチです！
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最近安くて美味しい豆苗にハマり、色々作ってみましたが、今のところこれが一番です(*^O^*)肉好きの旦那も大満足です。

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材料

二人分

豚肉(好きな部位の薄切り) 180グラム
豆苗一袋
叩き梅大さじ１(お好みの量)
すりおろしにんにく小さじ１
塩コショウ少々
片栗粉大さじ１くらい
胡麻油大さじ１

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作り方

1
梅干しを叩いてニンニクと混ぜる。
豆苗は株から切り落として水洗いし、しっかり水を切る。
2
豚肉を広げ、梅とニンニクを混ぜたものを塗る。その上に豆苗を揃えて置いて巻く。
3

巻き終わったら表面に塩コショウをして、片栗粉を薄くまぶす。
4
フライパンに巻き目を下にして並べ、胡麻油を上からかけて火を点ける。中火で焼く。
5
両面焼き色が付いたら、酒を振りかけて蓋をして2分ほど焼いて、中まで火を通す。
出来上がり！

コツ・ポイント

豆苗のシャキシャキが無くならないように、火は通しすぎない。

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多田キッチン

多田キッチン @cook_40080243

2016/03/08 23:20に公開

このレシピのキーワード

肉巻きうめ豆苗豚肉片栗粉

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