巻かない☆入れちゃう♫ロールキャベツ
かのたんかーちゃん @cook_40157422
ロールキャベツと言ってすみません（≧∇≦）
巻かずに簡単！油揚げに詰めちゃおう♫
大量に作れて冷凍OKです！
このレシピの生い立ち
キャベツがいつも上手にはがせなくて破れちゃうんです…なので失敗しない方法を考えてみました☆
巻かない☆入れちゃう♫ロールキャベツ
ロールキャベツと言ってすみません（≧∇≦）
巻かずに簡単！油揚げに詰めちゃおう♫
大量に作れて冷凍OKです！
このレシピの生い立ち
キャベツがいつも上手にはがせなくて破れちゃうんです…なので失敗しない方法を考えてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
容器に油揚げと水を容器の半分くらい入れ、レンジであたためして油ぬきし、キッチンペーパーで水分を取り半分に切っておく。
-
- 2
キャベツを千切りにしてコンソメ小さじ1をかけ2分くらいよく揉み、水分をしっかり絞る。
-
- 3
②に♢を全て入れ挽肉に粘りが出るくらいよくこねて、塩コショウして下味をつける。
- 4
③を10当分して油揚げに詰め、パスタ又は楊枝で蓋をする。
※俵型に握っておくと入れやすいです。 -
- 5
フライパンに油（あればオリーブオイル）を引き、にんにくを入れ香りが出たら油揚げにきつね色の焦げ目がつくまで中火で焼く。
-
- 6
両面に焦げ目が付いたら☆・コンソメ大さじ1・水を入れ蓋をして、中火〜弱火で15分〜20分煮る。
-
- 7
お好みで塩コショウして味を整え、食べる直前にクリームチーズをのせれば完成♫
-
コツ・ポイント
※にんにくは生だと香りが良くなります☆
焦げないように気をつけてください。
※キャベツは幅3㎝くらいの千切りだと油揚げに詰めやすいです☆
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