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ピーナッツ味噌なます
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ピーナッツ味噌なます-レシピのメイン写真

ピーナッツ味噌なます

はむじぶ。
はむじぶ。 @cook_40103400

お義母さんからの家庭の味!
味噌でまろやかになって美味しいんです!
このレシピの生い立ち
お義母さんからの家庭の味です。覚え書き用として。

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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • 人参 1本
  • ピーナッツ粉 1袋
  • 味噌 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 酢 50cc
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作り方

  1. 1

    大根と人参を千切りにし、塩(分量外)をふって揉んでおく。

    • ピーナッツ味噌なます作り方1写真
  2. 2

    ピーナッツ粉をすり鉢である程度細かくなるまですりつぶす。

    • ピーナッツ味噌なます作り方2写真
  3. 3

    ピーナッツ粉に味噌、砂糖、酢を加えて混ぜる。

    • ピーナッツ味噌なます作り方3写真
  4. 4

    1の大根と人参を水でさっと洗い、水分をある程度しぼり切る。

  5. 5

    混ぜたピーナッツ粉と大根人参を混ぜ合わせて出来上がりです。(隠し味に醤油をほんの少し加えてみてもいいかも)

    • ピーナッツ味噌なます作り方5写真

コツ・ポイント

ピーナッツ粉と味噌などを混ぜるときに隠し味にほんの少し醤油を垂らしても美味しくなります。

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はむじぶ。
はむじぶ。 @cook_40103400
2015/12/16 09:29に公開

このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん ピーナッツ 味噌

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