Ayam Kecap Saus Tiram

Name: Ayam Kecap Saus Tiram
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, potong sesuai selera; 3 lembar daun salam; 4-6 sdm kecap manis, sesuai selera; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 buah bawang bombay, potong tebal; Haluskan :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt lada; 5 butir kemiri; 3 buah cabe merah besar, buang bijinya; secukupnya Air; Secukupnya garam dan penyedap rasa; Minyak goreng untuk menumis

Retno Kusumaningtyas @tyaspawon

Kab. Siak, Riau

Kali ini pengen bikin ayam kecap pake bumbu yang lebih simpel aja. Rasanya dominan manis karna biji cabe nya dibuang jd gak pedes. Sengaja pake cabe merah biar warnanya cantik. Hehehehe. Cocok bangeettt buat anak2 n kakek nenek nya yg gak bisa makan pedes.

Happy recook mommiess ^_^

Lebih banyak

Ayam Kecap Saus Tiram

Retno Kusumaningtyas @tyaspawon

Kab. Siak, Riau

Happy recook mommiess ^_^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

1 kgayam, potong sesuai selera
3 lembardaun salam
4-6 sdmkecap manis, sesuai selera
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 buahbawang bombay, potong tebal
Haluskan :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtlada
5 butirkemiri
3 buahcabe merah besar, buang bijinya
secukupnyaAir
Secukupnyagaram dan penyedap rasa
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan ayam, lalu lumuri garam. Diamkan 30 menit. Goreng setengah matang. Sisihkan.
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, garam, penyedap rasa dan daun salam. Tumis sebentar lalu beri air. Tes rasa. Masak hingga kuah sedikit mengental.
3

Masukan ayam saat kuah sedikit mengental. Beri bawang bombay. Masak hingga matang sekitar 5-10menit. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Retno Kusumaningtyas @tyaspawon

pada 13 Februari 2017 05.10

Kab. Siak, Riau

Saya seorang fully mommy dengan 2 org batita. Masih terus belajar memasak dan mengolah makanan demi duo krucils tersayang dan suami tercinta. Hehehehe.......sedikit lebaayy yaaa.....Dengan cookpad saya menyimpan hasil kreasi masak saya untuk berbagi dan dokumentasi pribadi saya bila saya lupa bahan2 yg dibutuhkan.Mohon maaf bila foto masakan sy kurang cucok meong karna sy yg gak mahir plating 😙😙 tp rasanya maknyuuss kok 😗😗😗

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya