ヒラメの漬け丼

Name: ヒラメの漬け丼
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヒラメの柵か刺身のヒラメ 好きなだけ; 醤油、酒、味醂 同量; 卵の黄身 丼に一つ; すりおろしニンニクかニンニク醤油(チューブ可) お好みで

地元で食べたヒラメの漬け丼が大好きで、再現？してみました。ほんの少しのニンニクがヒラメの味を引き立てて最高です！
このレシピの生い立ち
某店のヒラメの漬け丼を夫が大好きで、あんな感じの漬け丼を家でも食べたいとリクエストされたので作りました。
醤油の割合は店主さんがテレビで言ってました（笑）

材料

ぱぱっと作りたい時はだし醤油にニンニクチューブが楽ちんです。
卵は小さめの卵の黄身の方がぷりっとしてて見栄えがいいです。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？浜のキノコさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

浜のキノコ @cook_40133287

2017/12/20 14:56に公開

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