【具材の下ごしらえ】

1)三枚肉は食べやすい大きさに切る。

2)玉ねぎ(1個)
3/4は縦に細切りにする。
1/4は漬けだれ用。

3)長ネギは1㎝幅の斜め切りにする。

【漬けだれ(ヤンニョム)作り】
1)◯の材料をブレンダーなどですりおろす。
りんご、玉ねぎ、にんにく、生姜

2)すりおろした材料に☆を加える

【漬け込み】
漬けだれに豚肉を加えて揉み込み、10分以上漬け込む

【炒める】
フライパンに油を少量ひき、豚肉を中火で炒める。肉の色が変わってきたら、玉ねぎと長ネギを入れて炒め合わせる。

肉に火が通って、玉ねぎと長ネギがしんなりしてきたら白ごまを振りかけて出来上がり。