絶対に失敗しない！ラングドシャ♡
Y♡AY♡M0214 @cook_40109034
卵白の消費にぜひ♡失敗しません！食べだしたら止まりません♡♡
このレシピの生い立ち
お菓子作りは大好きでよく作りますが、ラングドシャだけはどのレシピ見ても失敗ばかりで成功したことがなくて..よく混ぜること、分量を考えながら作った結果初めて成功したのがこのレシピになります！
絶対に失敗しない！ラングドシャ♡
卵白の消費にぜひ♡失敗しません！食べだしたら止まりません♡♡
このレシピの生い立ち
お菓子作りは大好きでよく作りますが、ラングドシャだけはどのレシピ見ても失敗ばかりで成功したことがなくて..よく混ぜること、分量を考えながら作った結果初めて成功したのがこのレシピになります！
アプリでひらく作り方
- 1
バターは常温に戻しておきます。
- 2
ボウルにバターを入れ、泡立て器で柔らかくなるまで混ぜます。
- 3
ふるった粉糖を全て加えて粉っぽさが無くなるまでよく混ぜ合わせます。
- 4
バニラエッセンスを2,3滴垂らして混ぜ合わせます。
- 5
卵白を3回に分けて加えます。1回ごとによーーーくかき混ぜましょう。
- 6
最初、卵白が分離した様になりますが問題ありません！
- 7
全ての卵白を入れ終えたらもう一度全体をよくかき混ぜます。
- 8
振るった小麦粉を全て加え、ヘラに持ち替えて切るように混ぜます。
- 9
切っては混ぜ切っては混ぜを数回繰り返します。
- 10
生地全体がもったりしたら生地は完成です。
- 11
サラサラしすぎていたり、砂糖や小麦粉の粒が目立つようであれば混ざりが足りないので、しっかり混ぜ合わせます。
- 12
絞り袋に入れて、直径2cmくらいの大きさに絞り出します。※注意※生地を潰さないようにこんもり絞り出します。
- 13
170℃に余熱しておいたオーブンで13分焼きます。※10分くらいから様子を見ながら焼いてください※
- 14
粗熱がとれたら完成です♡
コツ・ポイント
その都度よーーーーーく混ぜることです。手を抜くのが失敗の原因になります。
つくれぽ
数あるユーザー様の中からご覧頂きましてありがとうございます✨作り方はとっても簡単♪なのにとっても美味しい!!そんなﾚｼﾋﾟを紹介したい\です( ˆoˆ )/13歳の娘と10歳の息子のﾏﾏです。料理のﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが少ないのでよく活用させてもらっています(´>∀<｀)わたしのﾚｼﾋﾟが少しでも皆様のお役に立ちますように..☆
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