豆腐toとろネバ仲間煮

Name: 豆腐toとろネバ仲間煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(木綿でも絹でも) ２００g; なめこ １００g; もずく １００g; 竹輪 ５０g; 生姜 ３g; オクラ（３～４本） ３０ｇ; だし汁 １００ｃ; 醤油、みりん 各大２

kana叶 @cook_40054260

とろとろネバネバの煮物です。器を変えると汁物としてもOK

このレシピの生い立ち
白菜となめこの煮物レシピID : 19735042を作りたかったのですが、白菜がなく、冷蔵庫にあるネバネバ仲間で作ってみました。

とろとろネバネバの煮物です。器を変えると汁物としてもOK

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白菜となめこの煮物レシピID : 19735042を作りたかったのですが、白菜がなく、冷蔵庫にあるネバネバ仲間で作ってみました。

豆腐toとろネバ仲間煮

kana叶 @cook_40054260

とろとろネバネバの煮物です。器を変えると汁物としてもOK

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白菜となめこの煮物レシピID : 19735042を作りたかったのですが、白菜がなく、冷蔵庫にあるネバネバ仲間で作ってみました。

とろとろネバネバの煮物です。器を変えると汁物としてもOK

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材料

豆腐(木綿でも絹でも) ２００g
なめこ１００g
もずく１００g
竹輪５０g
生姜３g
オクラ（３～４本）３０ｇ
だし汁１００ｃ
醤油、みりん各大２

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作り方

1

オクラは、好みの硬さにゆでて、切っておく。
2

豆腐は一口大に、竹輪は５㎜くらいの輪切りにする。
生姜は、千切りしておく
3

鍋にだし汁と生姜を入れ、煮立てオクラ以外の材料をすべて入れる。
4

３が煮立ってきたらみりん、醤油の順に入れ５～６分煮て、オクラをいれ出来上がりです。

コツ・ポイント

それぞれの食材はお好みの切り方で～
だし汁の量を５０ｃｃ増やすと完璧な汁物です。

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つくれぽ

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kana叶 @cook_40054260

2016/06/11 01:09に公開

皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます～汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v

このレシピのキーワード

煮物なめこもずくオクラちくわ豆腐しょうが

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