
ご飯のトマトリゾット風

aosora @cook_40103560
トマトとチーズと残りご飯でリゾット風にして食べます。
このレシピの生い立ち
あるもので作りました。お好みでベーコンやツナを入れても美味しいと思います。元々のレシピはキャベツとコンソメで作っているのですがレタスとブイヨンしか無かったので入れたら美味しかったので。
ご飯のトマトリゾット風
トマトとチーズと残りご飯でリゾット風にして食べます。
このレシピの生い立ち
あるもので作りました。お好みでベーコンやツナを入れても美味しいと思います。元々のレシピはキャベツとコンソメで作っているのですがレタスとブイヨンしか無かったので入れたら美味しかったので。
作り方
- 1
トマト3個は皮を剥き芯を取り細かく切る。トマトは冷凍しておくと簡単に皮が剥けます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて温める。
- 3
フライパンに1のトマトと水を入れて、5分くらい炒め煮にする。形がなくなる程度に潰す。ブイヨンを削りほぐして混ぜる。
- 4
キャベツはトマトを煮込むときに一緒に入れてください。
- 5
ご飯をフライパンに入れて解して3分程煮込む。
- 6
チーズを入れてざっくり混ぜ煮る。
- 7
レタスを入れる時はここで千切り細かくしてフライパンに入れてから混ぜて完成です。
コツ・ポイント
トマトとブイヨンのスープだけでご飯を解します。生のトマトが無ければ水煮缶を使ってください。その場合は1缶使うと多いかも知れません。
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