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aosora

aosora

@cook_40103560
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夫が高血圧症と血中脂質異常症なのでなるべく減塩と減油脂と手抜きを心がけています。

地味にレシピに改変をちょいちょい入れています。見てみて下さい。プリントアウトしてくださった方ごめんなさい。最近地味にでなく抜本的に変えてる事に気付き戦慄してる。。

衝撃的告白ですがキャッチーなコピー付けてますがそんなに美味しくないです。スミマセン。あなたのウデが悪いわけでは無いので大丈夫。

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    たぬきそば

    蕎麦 • ほうれん草 • かまぼこ • 乾燥ワカメ • 揚げ玉 • 水 • 昆布つゆ • 出汁粉 • 水
    • 2人分
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    甘辛味噌炒め

    キャベツ • にんじん • 玉ねぎ • ピーマン • しめじ • 豚肉こま切れ • 創味シャンタンDX • 豆板醤 • 味噌 • 砂糖 • みりん • 水 •
    • 4人分
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    ミートソーススパゲティ

    トマト缶 • 人参 • にんにく • 生姜 • セロリ • 牛豚合挽き肉 • ブーケガルニ • ブイヨンキューブ • スパゲティー • 水 • 水 • 赤ワイン •
    • 4人分
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    茄子とベーコンのトマトスパゲティ

    ベーコン • 茄子 • トマト水煮缶 • ブイヨンキューブ • スパゲティ • お湯 • 水
    • 3人分
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    たぬきうどん

    うどん • ほうれん草 • 蒲鉾 • 揚げ玉 • 水 • 水 • 昆布 • 出汁粉 • みりん • 酒 • 昆布つゆ
    • 3人分
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    そうめんのつゆ(ゴマときゅうり)

    水 • 出汁粉 • 昆布 • 胡瓜 • 炒り胡麻 • 味噌 • 茗荷又は大葉
    • 2人分
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    ハンバーグ

    牛豚合挽き • 玉ねぎ • パン粉 • ハーブ • 牛乳 • 卵 • ミックスベジタブル • ケチャップ • ウスターソース
    • 4人分
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    ご飯のトマトリゾット風

    残りご飯 • トマト • シュレッドチーズ • レタス • オリーブオイル • ブイヨンキューブ • 水
    • 2人から3人分
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    麻婆茄子

    挽き肉 • 茄子 • しょうが • にんにく • 豆板醤 • 甜麺醤 • 胡麻油 • 創味シャンタンデラックス • 水 • 水解き片栗粉
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      塩麹とゆず胡椒の塩風味唐揚げ

      鶏肉 • 出汁粉 • 塩麹 • ゆず胡椒 • 小麦粉 • 片栗粉 • 揚げ油
      • 鶏肉2枚分
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      肉じゃが

      じゃがいも • 人参 • 玉ねぎ • 牛肉 • 生姜 • 水 • だし粉 • 昆布 • 酒 • 味醂 • 昆布つゆ • 砂糖 •
      • 4人分
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      カレー

      豚肉 • じゃがいも • 人参 • 玉ねぎ • しめじ • エリンギ • 水 • ブイヨンキューブ • ブーケガルニ • カレールウ
      • 5皿分
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      チーズバター海苔お餅

      お餅 • スライスチーズ • バター • 海苔
      • 3人分(一人2個)
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      常夜鍋

      豚肉薄切り • ほうれん草 • お好みの野菜 • 豆腐 • 水 • だし粉 • 昆布5㎝角 • 酒 • 味醂 • 昆布つゆ • ぽん酢 • もみじおろし •
      • 3人分
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      おでんに付ける柚子味噌

      白味噌 • 味醂 • 柚子果汁 • 三温糖
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        すき焼きの割下

        水 • 昆布 • 出汁粉 • 酒 • 味醂 • 砂糖 • 昆布つゆ • 醤油
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          餃子(焼き方付き)

          豚挽き肉 • 白菜 • 長ねぎ • ニラ • 生姜 • 創味シャンタンDX • 塩麹 • オイスターソース • 餃子の皮 • 胡麻油 • 水
          • 餃子の皮大判40枚分
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          大根の皮のきんぴら

          大根の皮 • おでんのだし • 酒 • 味醂 • 醤油 • 砂糖 • 胡麻油
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            大根の葉で作るふりかけ

            大根の葉 • 胡麻油 • 鰹節 • いりごま • 味醂 • 昆布つゆ
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              鍋の残りのだし汁で炊き込みご飯。

              人参 • 大根 • 油揚げ • ごぼう • しめじ • 鶏むね肉 • 生姜 • 米 • 酒 • 味醂 • 昆布つゆ • だし粉 •
              • 3合分
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