Risoles Sayur

Name: Risoles Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit :; 250 gr tepung terigu; 3 sdm tepung tapioka; 1 btr telur; 1 sdt garam; 4 sdm minyak sayur; Isi :; 2 bh kentang (yg besar); 2 bh wortel (yg besar); 1 lbr daun bawang; 1/2 siung bawang bombay; 2 siung bawang putih (cincang); 2 siung bawang merah (cincang); 4 bh cabe rawit merah; Bumbu :; secukupnya Lada bubuk, garam, gula pasir, penyedap rasa

Kharismadona Apriliani @cook_5458703

Lippo Karawaci

Gambar diatas risolesnya belum digoreng karna saya simpan dulu di kulkas untuk sarapan besok pagi 👌

Lebih banyak

Risoles Sayur

Kharismadona Apriliani @cook_5458703

Lippo Karawaci

Gambar diatas risolesnya belum digoreng karna saya simpan dulu di kulkas untuk sarapan besok pagi 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit :
250 grtepung terigu
3 sdmtepung tapioka
1 btrtelur
1 sdtgaram
4 sdmminyak sayur
Isi :
2 bhkentang (yg besar)
2 bhwortel (yg besar)
1 lbrdaun bawang
1/2 siungbawang bombay
2 siungbawang putih (cincang)
2 siungbawang merah (cincang)
4 bhcabe rawit merah
Bumbu :
secukupnyaLada bubuk, garam, gula pasir, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan kulit : siapkan wadah, tuang semua bahan utk kulit lalu aduk merata sampai adonan tercampur semua dan tdk ada yg menggumpal, kemudian saring (pastikan adonan jgn terlalu kental & jgn terlalu encer)
2

Bahan isi : kentang, wortel (potong dadu kecil2) kemudian tumis semua bawang & cabe rawit hingga harum, setelah itu masukkan kentang & wortel, beri air 200ml, bumbu2, dan masak hingga empuk (sampai air menyusut) aduk2 sambil koreksi rasa
3

Setelah isi matang, tunggu dingin, lalu buat kulit di teflon, masukan (1 sendok sayur) adonan kulit lalu goyang2 hingga warna berubah (sama) angkat lalu masukan bahan isi kemudian lipat rapi, lakukan berulang2 sampai adonan bahan kulit habis
4

Jika sudah selesai semua, lumuri risoles ke dlm telur yg sdh di kocok, lalu gulingkan di tepung panir/tepung roti
5

Note : setelah selesai, goreng, lalu siap disajikan (kalau saya kebetulan gak langsung digoreng, karna utk sarapan besok pagi jadi sayang simpan di dlm tupperware, kemudian simpan dikulkas jadi besok pagi siap dan tgl di goreng, selamat mencoba)