豆もやしの炊き込みご飯。〜コンナムルパブ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
節約食材の豆もやしを使用して、ピリッと辛い炊き込みご飯にしました。
お米は2合ですが、ボリュームは3合以上です！
このレシピの生い立ち
節約・ヘルシー食材のもやしでかさましの炊き込みご飯です。
豆もやしの炊き込みご飯。〜コンナムルパブ
節約食材の豆もやしを使用して、ピリッと辛い炊き込みご飯にしました。
お米は2合ですが、ボリュームは3合以上です！
このレシピの生い立ち
節約・ヘルシー食材のもやしでかさましの炊き込みご飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってザルにあげておく。
豆もやしもサッと洗っておく。
しめじは小房にする。 -
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、合挽き肉を入れて●を入れて炒める。
-
- 3
鍋に米を入れて豆もやしとしめじ、炒めた合挽き肉と◎の調味料、水を入れて中火にかける。
-
- 4
沸騰したら蓋をして弱火にし、12～13分炊く。
火を止めて15分蒸らす。 -
- 5
※炊飯器の場合は、釜に米を入れて◎の調味料、水をメモリ迄入れ、豆もやしとしめじ、炒めた合き挽肉を入れてスイッチを入れる。
コツ・ポイント
今回はストウブ鍋で炊きました。
柔らか目のご飯が好きなので、水加減は380ccにしました。
お好みで調整して下さい。
子供さんが食べられる場合は、コチュジャンを減らして下さい。
つくれぽ
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