夏はコレ！トマトとツナの冷製パスタ☆
らいと０２１９ @cook_40054311
簡単なのに超オイシイ！(*´∀｀)！キンキンに冷やしてツルりん♪毎日食べたくなるパスタです！
このレシピの生い立ち
トマトを加熱しないレシピもありますが、あまり好きではないので加熱して自分好みの味にしました。分量も覚えやすくしました(*´∀｀)
夏はコレ！トマトとツナの冷製パスタ☆
簡単なのに超オイシイ！(*´∀｀)！キンキンに冷やしてツルりん♪毎日食べたくなるパスタです！
このレシピの生い立ち
トマトを加熱しないレシピもありますが、あまり好きではないので加熱して自分好みの味にしました。分量も覚えやすくしました(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
トマトの皮を剥いて、2センチ角程に切っておく
- 2
にんにくをスライスして細切りにして、フライパンにオリーブオイルをしいて弱火で香りが出るまで炒める
- 3
2に1のトマトを全部入れて（汁も）ツナ缶を油ごと全部入れ、砂糖、コンソメを入れてトマトが崩れるくらいまで中火にかける
- 4
トマトが崩れてきたら塩コショウで味をととのえて、ボールに移してラップして冷蔵庫に入れて冷やしておく
- 5
パスタを時間より2分程長く茹でて、ざるに移して水でしめる。
- 6
※始めは結構熱いので水を流しながら菜箸でグルグルかきまぜて、触れるくらいになったら手でワシワシしめるといいかもです
- 7
冷やしておいたトマトソースのボールにパスタを入れて、絡めてお皿に盛って出来上がり♪
- 8
パスタをそうめんやひやむぎに変えても美味しいと思います♪
コツ・ポイント
手間がかかりますが、トマトは皮をむくと口当たりがいいです。ツナ缶はお好みで2缶に増やしてリッチに♪ツナ缶はそのまま入れるとコクが出る気がしますw気になるなら油をきっても可♪砂糖を入れることで酸味が飛んで食べやすいです。
つくれぽ
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