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鶏スティック揚げ♡カレー風味♪
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鶏スティック揚げ♡カレー風味♪-レシピのメイン写真

鶏スティック揚げ♡カレー風味♪

キキママ♪
キキママ♪ @kikimama1127

鶏肉をスティック状に切って揚げたらカリッサクがたまりません♡
このレシピの生い立ち
おつまみレシピの募集があったので、お酒に合うようにいつもの唐揚げとちがった物にしてみようと工夫してみました。

鶏肉をスティック状に切って揚げたらカリッサクがたまりません♡
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鶏スティック揚げ♡カレー風味♪

キキママ♪
キキママ♪ @kikimama1127

鶏肉をスティック状に切って揚げたらカリッサクがたまりません♡
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材料

2～3人分
  • 鶏肉（もも，むねお好みで） １枚
  • ★カレー粉 大1
  • ★鶏がらスープの素(顆粒) 小1/2
  • ★にんにく(すりおろし) 1片
  • ★しょうゆ 小1～2
  • ★酒 小2
  • 片栗粉 大2～3
  • 油（揚げ用） 適量
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作り方

  1. 1

    身の厚い部分を開いて均等にします。

    • 鶏スティック揚げ♡カレー風味♪作り方1写真
  2. 2

    肉の繊維にそって7～8センチの長さの棒状に切ります。

    • 鶏スティック揚げ♡カレー風味♪作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を2に入れてよく合わせておきます。40分くらい冷蔵庫へ。

    • 鶏スティック揚げ♡カレー風味♪作り方3写真
  4. 4

    • 鶏スティック揚げ♡カレー風味♪作り方4写真
  5. 5

    味が馴染んだら、片栗粉をまぶして揚げます。油の量は1センチくらいで大丈夫です。

    • 鶏スティック揚げ♡カレー風味♪作り方5写真
  6. 6

    肉がくっつかないように1本づついれてね。表面がカリカリになって、持ち上げた時に軽く感じたら美味しく揚がったサインです。

    • 鶏スティック揚げ♡カレー風味♪作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて出来上がりです❤

    • 鶏スティック揚げ♡カレー風味♪作り方7写真

コツ・ポイント

脂身が苦手な方もいると思いますが、カリカリに揚げるととっても美味しくいただけるのでぜひお試しくださいませ。

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キキママ♪
キキママ♪ @kikimama1127
2014/06/24 07:03に公開
初めまして♡ キキママ♪と申します。 少々マンネリ化していた食卓がクックを始めてからずいぶんと変わりました♬日々みなさんのレシピに助けられています❤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みんなのお弁当にも投稿させて頂いています。遊びに来てネ♪　　　　　群馬県高崎市 在住 　　　 東海連合♯26
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このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 もも むね にんにく 酒 カレー粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20091942
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