卵にラカントを加えてよく混ぜ合わせる。

牛乳、みりんを加えて混ぜ合わせる。

粉類を２～３回に分けて、さっくりと混ぜ合わせる。

ココナッツオイルを加えて混ぜ合わせる。

生地を5～10分ほど休ませる。

ココットなどを器にして、パラフィン紙をセットし、生地を流し入れる。

蒸し器(強火)で約20分蒸す。

ラカントSを使用。