キムチの素でキムチチヂミ
キムチの素を使って美味しく簡単に♪
このレシピの生い立ち
キムチを使わなくても簡単に作れるよう考えました。
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- 1
人参 千切り
ニラ 4〜5cm
卵と水を一緒にして溶いておく。 - 2
片栗粉・小麦粉・塩・粉だしに卵・水を溶いた物を少しずつ入れ混ぜる。
混ざったらキムチの素を混ぜ冷蔵庫で1時間寝かす。 - 3
千切りしたニラ・人参を加え混ぜる。
- 4
ゴマ油を熱して②の生地をフライパンに入れ両面を焼いて完成！
- 5
キムチの素は、しっかり味をつけたい時、大さじ2。
召し上がる時は、そのままでもポン酢をつけても美味しいですよ。
コツ・ポイント
チヂミを焼くときは、ゴマ油多めにするとカリッと焼けます。
中火でじっくり焼き、周りが焼けたら裏を見て判断をし、反対側を焼きます。
カリッと仕上げたいときは、蓋をしないで焼いて下さい。
※生地に豚バラ肉・イカのげそを入れても美味しいです。
つくれぽ
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