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にんにく生姜の味噌雑炊
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にんにく生姜の味噌雑炊-レシピのメイン写真

にんにく生姜の味噌雑炊

ナガータ
ナガータ @cook_40179793

内臓弱ってる系男子におすすめの雑炊
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に、より自分好みなレシピを作ってみたよ。

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にんにく生姜の味噌雑炊

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材料

2人分
  1. 料理酒 50ml
  2. 水 450ml
  3. だしの素 小さじ1
  4. にんにく(みじん切り) 2カケ
  5. 生姜 にんにくと同量
  6. しめじとか 適量
  7. 鶏胸肉とかささみ 150gくらい
  8. 長ネギ 適量
  9. 白味噌 小さじ2
  10. ご飯 2膳分
  11. 万能ねぎ(小口切り) 適量
  12. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    料理酒を入れてぐつぐつさせて、アルコールを飛ばすよ。

  2. 2

    水を加えて出汁の素を入れて、沸騰させるよ。茅乃舎とかだと1袋破り入れるよ。めっちゃ旨いよ。

  3. 3

    にんにくと生姜入れるよ。ぐつぐつするよ。

  4. 4

    しめじ、鶏肉、長ネギ入れて煮るよ。
    具材が煮れたら味噌を溶かすよ。

  5. 5

    ご飯を入れて、万能ねぎいれて、少し火を加えるよ。ご飯が柔らかくなったら卵入れて完成ー。

  6. 6

    適宜、醤油や塩で味を整えよう。

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ナガータ
ナガータ @cook_40179793
2019/09/17 02:43に公開
一人暮らし歴10年+お家の炊事担当歴3年のサラリーマン!
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