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簡単カポナータ

みわこんみわこん
みわこんみわこん @cook_40118071

簡単で見栄えのする副菜です♪ワインに合います!
このレシピの生い立ち
葉物野菜が高いので、あったまる野菜料理が食べたくて

簡単で見栄えのする副菜です♪ワインに合います!
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みわこんみわこん
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簡単で見栄えのする副菜です♪ワインに合います!
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材料

4人分
  • トマト缶(ホールトマト) 1缶
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 半分
  • パプリカ 2〜3個
  • ナス 2本
  • にんにく 1片
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜を切ってにんにくと炒めてトマトソース缶を入れてトマトケチャップ2回し!

コツ・ポイント

にんにくだけはみじん切り、あとは一口大に切って炒めて、トマト缶入れて、ケチャップ入れて、塩胡椒で味を整えればできます!簡単です!

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みわこんみわこん
みわこんみわこん @cook_40118071
2018/01/26 06:41に公開

このレシピのキーワード

カポナータ なす にんじん トマト缶 パプリカ にんにく 玉ねぎ

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