卵と砂糖と粉をしっかり混ぜてから、牛乳をまぜ、バニラエッセンスをいれる。

粗熱が取れたら、ホイップやアイス、いちごやバナナ、キウイなど彩りのきれいなフルーツを盛り付ける。

粉糖を振りミントや好みでミントチャービルなどのハーブをあしらい、メープルシロップをかけていただく。