ツナとホウレン草のバゲットキッシュ
枚方市 @cook_40262135
クリスマスにもぴったりなおもてなしメニュー
このレシピの生い立ち
広報ひらかた令和元年12月号の枚方キッチンに掲載されたレシピです。
1人分のエネルギー 502kcal／食塩相当量2.2g
調理時間 約40分
作り方を解説している動画はこちら
https://youtu.be/IwKNPDv72RI
ツナとホウレン草のバゲットキッシュ
クリスマスにもぴったりなおもてなしメニュー
このレシピの生い立ち
広報ひらかた令和元年12月号の枚方キッチンに掲載されたレシピです。
1人分のエネルギー 502kcal／食塩相当量2.2g
調理時間 約40分
作り方を解説している動画はこちら
https://youtu.be/IwKNPDv72RI
アプリでひらく作り方
- 1
フランスパンは上面1/4ほどを切り落とす（切り落とした部分は後でフタとして使う）。
- 2
ナイフで切り込みを入れ、中身を取り出し空洞にする。中身は一口大にちぎる。
- 3
ホウレン草はゆでて2cm長さに切る。玉ネギは薄切りにする。
- 4
フライパンにツナ缶と玉ネギを入れて炒める。玉ネギがしんなりしたらホウレン草を加えて炒め、塩とこしょうをふる。
- 5
ボウルに卵液の材料を全て入れて混ぜ合わせ、フランスパンの中身を加えて混ぜる。
- 6
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、1.のフランスパンをのせて空洞に4.を敷き詰め、5.をゆっくりと注ぐ。
- 7
180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。焼き上がる3分ほど前に1.で切り落とした部分ものせて焼く。
コツ・ポイント
タルト生地をパンで代用した簡単キッシュ。パンに卵液を染み込ませることでフワフワな食感になります。ホウレン草とツナの旨みはチーズとの相性もぴったり。プチフランスパンや食パンを使うと1人用サイズも作れるので、朝食としてもおすすめです。
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