簡単に出来る！美味しい干し芋の作り方♡
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【話題のレシピ入り】自然の甘みがしみじみ美味しい干し芋。自家製なら安心、安全です。材料は蒸したお芋と太陽、そして風♪
このレシピの生い立ち
干すと甘みが増して美味しいので、さつまいもがたくさんある時に作っています。ホクホク系より、ねっとり系のさつまいも（紅はるか、安納芋など）が適しています。
簡単に出来る！美味しい干し芋の作り方♡
【話題のレシピ入り】自然の甘みがしみじみ美味しい干し芋。自家製なら安心、安全です。材料は蒸したお芋と太陽、そして風♪
このレシピの生い立ち
干すと甘みが増して美味しいので、さつまいもがたくさんある時に作っています。ホクホク系より、ねっとり系のさつまいも（紅はるか、安納芋など）が適しています。
アプリでひらく作り方
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さつまいもを洗って炊飯器で蒸します。「ほくほく♡しっとり 炊飯器で焼き芋」レシピID : 19078437
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熱い内に竹串を使って皮をむき、1cm位の厚さに切ります。
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- 3
干し野菜用のネットかざるに、重ならないように並べ、日当たり、風通しの良い場所に干します。
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- 4
面を返して２～３日干せば完成です！トースターやグリルでこんがり焼いて食べてください♪
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- 5
2020.3.21「干し芋」の人気検索でトップ10入りしました！
- 6
2020.11.18「干し芋」の人気検索で１位になりました！
- 7
2021.11.19話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
コツ・ポイント
晴れが３～４日続く時に取り掛かります。夜露を避けるため、夜は家の中に取り込んでください。２日干しでしっとりレア、３日干しでカラッとした仕上がりになります。手作りは日持ちがしないので、早めに食べてくださいね。
つくれぽ
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20182571
