じゃがいもは、皮を向いて一口大に切って、少しの間水にさらす。ザルにあけて水気をきる。

鍋に水とだしの素と1のじゃがいもを入れて火にかける。じゃがいもが少し柔らかくなるまで煮る。

乾燥ワカメを入れて、味噌を溶かし入れて火を止める。

小口切りにしたネギを加えて出来上がりです。