絶品!スクランブルエッグサンドイッチ

毎日トースト№1896で上にのってたサンドイッチ部分を久しブリブリに〜レシピ化♪さぁ信じるか信じないかは〜貴方次第です!
このレシピの生い立ち
(ノ´∀`*)岡村なるみの過ぎるTVを見ていて美味そうなサンドイッチを紹介していたのだ〜♪
買いにいけば良いのだが( ´ー`)y-~~見様見真似で作ってみたら美味かったのでレシピ化♪
もはや再現スキルはつくれぽやってきたおかげかね(笑)
絶品!スクランブルエッグサンドイッチ
毎日トースト№1896で上にのってたサンドイッチ部分を久しブリブリに〜レシピ化♪さぁ信じるか信じないかは〜貴方次第です!
このレシピの生い立ち
(ノ´∀`*)岡村なるみの過ぎるTVを見ていて美味そうなサンドイッチを紹介していたのだ〜♪
買いにいけば良いのだが( ´ー`)y-~~見様見真似で作ってみたら美味かったのでレシピ化♪
もはや再現スキルはつくれぽやってきたおかげかね(笑)
作り方
- 1
(ノ´∀`*)玉子3個を殻が入らないように割りま〜す♡ワンサンド3個だからね〜♪味塩もここで入れちゃうから
- 2
(`・ω・´)ゞ殻落とさなかったね〜偉いね〜♡そしたら鬼混ぜようwwwまぁ〜スクランブルエッグなのである程度でOK♪
- 3
(´・ω・`)混ぜたかね?混ぜたら大さじ2杯のバターかマーガリンを弱火で溶かして行くんだよ〜♪簡単だね〜♡弱火だからね〜
- 4
(*´∀`*)バターかマーガリンが溶けたらフライパン全体に回して〜♪さぁ中火にパワーアップ!一気に溶き卵を流し入れるぞ〜
- 5
(`・ω・´)溶き卵を流したら一気に卵をかき混ぜよう!!そして〜半熟写真位で火を止めちゃうぞ♪そしてスクランブルエッグに
- 6
(ノ´∀`*)余熱で固まるのでしっとりこれくらいで完成〜♡後はこれをサンドイッチサイズのタッパーで固めて行くよ〜♪
- 7
( ´ー`)y-~丁度サンドイッチサイズなタッパーに半熟スクランブルエッグを一気に入れま〜す♪後はラップで押して形を!
- 8
(`・ω・´)サイドをしっかり気持ち押し込みます♪後は平らになる様に♪最後タッパーの蓋をしたら水を貯めたボールで粗熱とり
- 9
しっかり押しこんだらこんな感じに〜♪これでもタップリバターのお陰でふわふわなんよ〜そしたらこれを蓋して〜冷凍してね
- 10
(ノ´∀`*)カチンコチンコだね♪ひっくり返してトントンタッパーから外して♡この時油は180℃前後であたためておくんだよ
- 11
(ノ´∀`*)ゴロっと取れたね〜♡もはやコレがスクランブルエッグだと誰が思うかね♪正に冷凍作り置き出来ちゃうんだよ〜
- 12
カチンコチンコに固まったままのスクランブルエッグを必ずあたため完了の油にそっと入れま〜す♪くれぐれも投げ入れるなよww
- 13
180℃前後でしっかり解凍しつつ表面をこんがりオランウータン色に揚げちゃうよ!フライ返しなどで返しつつ目安5分位かな〜
- 14
(`・ω・´)サンドイッチ用にカットした二枚のパンにマヨネーズを全体に♪その後練乳を軽く全体にかける!写真は多過ぎるから
- 15
写真のマヨネーズ半分で正解〜!これはトースト分も入ってるんよ(笑)なんせ元はトーストだからねwww後はサンドするだけだよ
- 16
(;´∀`)マヨネーズはみ出たね!!これは多すぎるから仕方ないさ〜♪なんくるないさ〜♪多少はみ出しても構わないからね
- 17
半分にカットしたらフライドスクランブルエッグサンドイッチの完成!固めてて食べやすいし厚焼き玉子サンドと違いバター感が堪らない
- 18
あくまで今回はサンドイッチのレシピ化♪トーストにのってるのはトース党のinstagram見たらわかるよ食ったよ(笑)
- 19
(ノ´∀`*)久しぶりのレシピ化♪instagramばかりじゃないよT2000で500レシピ化予定だからね(笑)
- 20
基本トーストなのだがこの玉子サンド美味かったからレシピ化♪ひと手間でこんなに変わるんだと〜誠二感激!!したのであ〜〜る♪
- 21
料理は作る人が楽しくしないとつまらない!トース党は基本そのスタンスを変えない曲げない!食べる人を巻き込んでニコニコが1番
コツ・ポイント
( ´ー`)y-~~とにかく多めのバターかマーガリンがポイント!減らしたら卵焼きになっちゃう
固める迄に完全に火を通さない!粗熱は水をはったボール等に玉子タッパーを入れて早く取る
冷凍スクランブルは忙しい朝にレンチンで1品にも早変わり♪
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