HB♡バター香る豆腐のふわもち食パン

颯輝mam
颯輝mam @cook_40287130

ちょっとリッチで何もつけなくても美味しいパンです♡翌日もふわもち!!豆腐パンなのに香りがすごく良い♡我が家の朝の定番!
このレシピの生い立ち
クックパッドで見た豆腐パンを作ったり、ブリオッシュ風のパンを作っているうちに、味はブリオッシュ風が好き!でも翌日のパサつきを何とかできないかと思い、いいとこ取りでレシピを合わせて作ってみたところ成功!!それからはずっとこれで♪

HB♡バター香る豆腐のふわもち食パン

ちょっとリッチで何もつけなくても美味しいパンです♡翌日もふわもち!!豆腐パンなのに香りがすごく良い♡我が家の朝の定番!
このレシピの生い立ち
クックパッドで見た豆腐パンを作ったり、ブリオッシュ風のパンを作っているうちに、味はブリオッシュ風が好き!でも翌日のパサつきを何とかできないかと思い、いいとこ取りでレシピを合わせて作ってみたところ成功!!それからはずっとこれで♪

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材料

1斤
  1. 強力粉 180g
  2. 薄力粉 70g
  3. 砂糖 40g
  4. 3g
  5. 牛乳 合わせて100g
  6. 絹豆腐 150g
  7. バター 40g
  8. ニラエッセンス(なくても可) 適量
  9. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    イースト以外の材料をすべて入れる。

  2. 2

    焼き色「淡」でセットスタート!

  3. 3

    ドライイーストも所定の場所へセットをお忘れなく!!

コツ・ポイント

強力粉と薄力粉の配分は好みで微調整可能。。だと思う!!まだ気分で調整したりしてます。水分量も然り!

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