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明石焼き
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明石焼き-レシピのメイン写真

明石焼き

ちょこリんこ
ちょこリんこ @cook_40079639

たこ焼きより美味しい
このレシピの生い立ち
たこ焼きのついでに作ったのですが、こっちの方がおいしすぎました。

たこ焼きより美味しい
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たこ焼きのついでに作ったのですが、こっちの方がおいしすぎました。

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ちょこリんこ
ちょこリんこ @cook_40079639

たこ焼きより美味しい
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たこ焼きのついでに作ったのですが、こっちの方がおいしすぎました。

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材料

30個程度
  • たこ焼き粉 50g
  • 卵 3個
  • 水 300ml
  • 塩 少々
  • 万能ねぎ 適量
  • たこ 適量
  • ★だし汁 200ml
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    ★の材料を全て混ぜて、鍋に入れてひと煮たちしておく。

  2. 2

    たこ焼き粉、卵、水、塩をボウルに入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    万能ねぎを細かく刻み、生地に入れて混ぜる。

  4. 4

    たこを細かく刻む。

  5. 5

    たこ焼き器で焼く。
    1で作っただしに付けて食べます。

コツ・ポイント

たこが大きすぎると存在感がありすぎるので、なるべく小さく切って下さい。

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ちょこリんこ
ちょこリんこ @cook_40079639
2014/10/14 04:39に公開
日々、ズボラ飯の研究に励んでいます。
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このレシピのキーワード

明石焼き たこ焼き粉 たこ 卵 こねぎ

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