簡単♪豚肉としいたけの和風クリームパスタ
MomoEnde @cook_40243940
味しっかりな、麺つゆと生クリーム（または牛乳）を使ったクリーミーな和風パスタです
このレシピの生い立ち
余っていた食材でちゃちゃっと作った感を演出✨
簡単♪豚肉としいたけの和風クリームパスタ
味しっかりな、麺つゆと生クリーム（または牛乳）を使ったクリーミーな和風パスタです
このレシピの生い立ち
余っていた食材でちゃちゃっと作った感を演出✨
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
しいたけは5mm～1cm幅にカットたっぷりのお湯に塩を入れて、パスタを茹で始めておく
- 2
油をひいたフライパンで、豚肉を中火で炒める。
肉全体に軽く火が通ったら、しいたけを投入し塩コショウ。
- 3
1分ほど炒めたら、日本酒を入れて蒸し焼きのようなイメージで火を通す。
およそ水分が蒸発したら、バターを投入。
- 4
バターが溶けたら麺つゆを入れ、温まったら次に水。
最後に生クリーム（または牛乳）を入れて弱火にし、フツフツさせる
- 5
(ソースを味見して)
ゆで時間より1分早く取り出したパスタを投入。強火にして、1分ほど混ぜながら味を染み込ませる。
- 6
最後に海苔をパラッとさせて完成です
コツ・ポイント
最後に強火でいっきにパスタにソースを染み込ませるひと手間が大事です(∩ˊᵕˋ∩)･*
海苔と麺つゆの相性がばっちり！
つくれぽ
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