米は炊く1時間前に洗って水につけておく。

牛肉は小さめに切り、☆の下味をつけておく。

米の水気を切り、炊飯器に入れ、★を加えて水を入れひと混ぜして、炊飯器のメモリにあわせる。

人参を細切りにして、牛肉と一緒に③の米の上にのせる。炊飯器のスイッチを入れて普通に炊く。