フードプロセッサーに☆の材料を入れて攪拌させ、砂糖、塩で味を整える！

市販のロールケーキやプリンに絞り
渋皮煮を、トッピングして出来上がり！

因みに写真のケーキは、カステラに濃い目のインスタントコーヒー冷ましてを染み込ませてカットしカップに詰めます。

3の上に、ラム酒と砂糖をお好みで入れたホイップクリームに刻んだ渋皮煮を入れて、又3を重ね、マロンクリームで飾りました。