即出来♪鶏手羽と冷凍人参のごろ煮

即出来♪鶏手羽と冷凍人参のごろ煮-レシピのメイン写真

即出来♪鶏手羽と冷凍人参のごろ煮

momocookin @cook_40115542

人参が余った時は、これ食べれる～♪と思ってルンルンで冷凍します(笑)鍋に入れるだけなので簡単！
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以前友人のおうちで頂いたもの(^-^;簡単だと思いメモして作ってたんですが、メモ無くしたので覚えてる内にこちらに移動！

人参が余った時は、これ食べれる～♪と思ってルンルンで冷凍します(笑)鍋に入れるだけなので簡単！
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人参が余った時は、これ食べれる～♪と思ってルンルンで冷凍します(笑)鍋に入れるだけなので簡単！
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材料

2人分

人参(冷凍済) 大なら1本、小なら2本
手羽元 8本位
☆水 1カップ
☆顆粒だし少々
☆酒大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆醤油大さじ2
☆しょうが(チューブ可) 1片または2センチ位
サラダ油適量
黒胡椒お好みで

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作り方

1
人参は輪切りのまんま冷凍！ウチは皮も剥きません(笑)
☆の調味料は合わせておきます。
2
鍋に油を熱し、手羽を両面に焼き色がつくまで焼きます。
3
冷凍人参と☆を加え、蓋をして中火で5分程度煮ます。
人参が柔らかくなったら蓋を外して水分をとばして出来上がり！
4
余った野菜があれば一緒に煮込んでもヨシ♡
5
黒胡椒をふると味が締まります♪

コツ・ポイント

人参の冷凍時はジップロックの空気を出来る限り抜いて、氷付きや冷凍焼けしないよう注意☆
鶏肉は、手羽元、手羽中、手羽先…どれでもOK！
普通のモモ肉でも勿論美味しいです♪

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momocookin @cook_40115542

2020/04/09 12:30に公開

レシピ考案よりはつくれぽ作成側( ^ ^)旨旨で美味しいもの大好き♪宜しくお願いします♪

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このレシピのキーワード

煮物にんじん酒しょうが手羽元

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