すぐできて簡単♪鳥もも肉の甘味噌炒め
yoco's kitchen @cook_40091002
新献立♪初めて食べた子どもたちが、何これ！美味しい！こんがり焼いた鳥もも肉を甘めの味噌で炒めた、ご飯のすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
鳥もも肉が１枚あったので、定番の唐揚げでも照り焼きでもない、ご飯のすすむおかずが作りたくて。
味噌味、最高です♪
すぐできて簡単♪鳥もも肉の甘味噌炒め
新献立♪初めて食べた子どもたちが、何これ！美味しい！こんがり焼いた鳥もも肉を甘めの味噌で炒めた、ご飯のすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
鳥もも肉が１枚あったので、定番の唐揚げでも照り焼きでもない、ご飯のすすむおかずが作りたくて。
味噌味、最高です♪
作り方
- 1
鳥もも肉を一口大に切り、サラダ油を熱したフライパンで皮目からこんがり焼く。
-
- 2
皮目にこんがり焼き色がついたら、裏返して表面の色が変わるまでしっかり焼く。
-
- 3
○の調味料をまぜておき、肉にからめる。全体にみそがなじんだら、蓋を閉めて肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
-
- 4
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ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
両面焼き色をつけてから調味料を加え、蓋を閉めて蒸し焼きすることで、甘味噌が肉によくからんで、すごく美味しくできます‼
食べること、作ること大好きな3児の母です。働く主婦なので、手早く簡単にできて、子どもたちが喜ぶ料理を日々研究中。手早くパパッと作れる美味しい料理、子どもたちの好きな献立アップします！ （2025.7はぁちゃんmamaからyoco's kitchenに変更しました）
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