☆ほぼ放置！簡単温玉の作り方★
カにカま @cook_40156160
かき回す必要も無く、ほぼ放置なので、他の料理と並行して簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
パスタに温玉を載せたいと思い作りました
☆ほぼ放置！簡単温玉の作り方★
かき回す必要も無く、ほぼ放置なので、他の料理と並行して簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
パスタに温玉を載せたいと思い作りました
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作り方
- 1
たまごをしっかり冷やしておく
-
- 2
お湯を沸騰させる
湯量は、たまごが完全に隠れるくらい、たっぷり入れる -
- 3
火を止める
オタマを使って静かにたまごを入れる -
- 4
11分間放置！
-
- 5
2分前に、ボウルに氷水を作る
量はしっかりたまごが浸かるくらい用意する -
- 6
時間になったら、オタマで素早くボウルへ移して、15分間放置！
-
- 7
コンコン！と、生卵を割るイメージで、殻を割ると出来上がり！
※殻の内側に付いた白身はスプーンで取りましょう
※冷蔵保存で -
コツ・ポイント
割るときに、一瞬ゆで卵？！と思いますが、殻の内側に付いた白身の膜が少し分厚いだけです。
安心して慎重に割り出しましょう。
つくれぽ
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