じゃがいもは皮を剥いて、一口大にカットして、レンチンしておく。

鶏肉、ほうれん草、椎茸は一口大に。玉ねぎはスライスしておく。

熱したフライパンにバターとニンニクを入れて香りが出てきたら鶏肉を炒める。

鶏肉全体が色が変わったらその他の野菜炒めを一気に入れてしんなりするまで炒める。

塩胡椒をし、全体になじんだら、火を止めて小麦粉を投入し、全体になじませる。

生クリーム（牛乳でも可）と、コンソメを入れて再度火をつける。グツグツしてきたら弱火にし、煮込むだけ！