やわやわしっとり！ネギダレ竜田風ササミ
こっとん！ @cook_40167171
タツタが食べたい！だけどカロリーが気になる。そんな時にもってこいの料理です☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーに美味しくササミを食べたくて。タレも砂糖などが気になったので自作しました。
やわやわしっとり！ネギダレ竜田風ササミ
タツタが食べたい！だけどカロリーが気になる。そんな時にもってこいの料理です☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーに美味しくササミを食べたくて。タレも砂糖などが気になったので自作しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミを食べやすい大きさに切る。(私は大きめの削ぎ切りにしました) ビニール袋にササミと片栗粉を入れてしっかりとまぶす。
- 2
少量の油をフライパンにしき、ササミを焼きます。最初は中火で片面をよく焼き、裏返したら弱火でじっくり。
- 3
火が通ったらお皿にもりつけます。そのフライパンに☆の材料を入れて煮立たせます。タレの量はお好みで増やしてください。
-
- 4
※タレの分量は目安なので醤油、酢、みりんが同量ならどれくらいでも可能です！砂糖もほんのり甘さを出すためなのでなくても可！
-
- 5
私はタレにつけて食べましたが、盛りつけの際にかけてしまっても全然オッケーです！！
- 6
食べる際に少し漬けておくと南蛮風にたべられておいしかったです(*^^*)
-
コツ・ポイント
油は少なくても全然おいしいし、むしろ油っこくなくて食べやすいです。竜田のようにカリッとはいきませんが、ささみ特有のパサパサ感はほとんどなく、しっとりふわふわです。もちろんあげれば竜田になります！
つくれぽ
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