簡単！美味しい！チキン南蛮
Riiiiiri @cook_40289650
味がよく染み込んで美味しいですよ(^O^)／
ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったのを
自分なりにアレンジしてみました！
簡単！美味しい！チキン南蛮
味がよく染み込んで美味しいですよ(^O^)／
ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったのを
自分なりにアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は皮を取り一口大の大きさに切る。
Aのたまごでゆで卵を作る。 -
- 2
★を混ぜ合わせ漬け込みダレを作る。
砂糖が溶けにくかったらレンジ600Wで
20秒ほど温める。 - 3
ゆで卵をみじん切りにする。
この時、黄身と白身を分けて黄身を潰しておく。 -
- 4
みじん切りにしたたまごの中にAの材料を入れてタルタルソースを作る。
-
- 5
一口大に切った鶏肉に小麦粉→たまごをつけて180度の油で8分ほど揚げる。
-
- 6
鶏肉が熱いうちに漬け込みだけにつけて
味を染み込ませる。 -
- 7
お皿に盛り付けてタルタルソース、
パセリをかけて完成♡ -
コツ・ポイント
鶏肉は冷めないうちに漬け込みダレへ
漬け込んだ方が味がよく染み込みます。
漬け込みダレが酸っぱいようでしたら
お好みで砂糖を増やしてください。
漬け込みダレにみじん切りして茹でた玉ねぎや人参を
入れても美味しいですよ♡
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