さつまいもと芋づるの肉巻き

こりまんまおいしー @cook_40051098
元はつながっていた、芋のつるのシャキシャキ感と、ホクホクしっとり甘いさつまいもとの相性良しの肉巻きです。
このレシピの生い立ち
芋掘りで、ツルも収穫できる今だけ食べられるメニューを考えました。
さつまいもと芋づるの肉巻き
元はつながっていた、芋のつるのシャキシャキ感と、ホクホクしっとり甘いさつまいもとの相性良しの肉巻きです。
このレシピの生い立ち
芋掘りで、ツルも収穫できる今だけ食べられるメニューを考えました。
作り方
- 1
さつまいもは、茹でるか又は蒸かした物を5cm×1cm程度に切っておく。
- 2
豚肉を広げて 芋とつるを巻く。
- 3
塩コショウする
- 4
熱したフライパンで全体を焼き、蓋をして弱火にし、火を通す。
- 5
みりんと醤油を加えて全体にからめ、火を止めてから、かぼす汁を少し搾って出来上がり。
コツ・ポイント
芋のつるの下処理はコチラ
レシピID:20271287
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20280580






