お鍋用!白菜の切り方

ぶんぞ @cook_40202095
白菜大好き!でも芯のところが固かったり煮えにくかったり。
これなら小さい子でも食べやすいデス(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
家族が芯を残しがちだったので、刻んでみたら大好評でした。
お鍋用!白菜の切り方
白菜大好き!でも芯のところが固かったり煮えにくかったり。
これなら小さい子でも食べやすいデス(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
家族が芯を残しがちだったので、刻んでみたら大好評でした。
作り方
- 1
白菜を洗って、一枚ずつはがします。
- 2
芯と柔らかい葉の部分の間に包丁を入れます。
- 3
芯は3等分に。葉は一口大に切って。
- 4
繊維に添って細切りにするだけ。さくさく感がアップしますよ。
コツ・ポイント
葉っぱをバラしてさくさく切っていくだけ。
芯だけでサラダにしても、浅漬けにしてもおいしいです。
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