鯛の塩こうじカルパッチョ

Name: 鯛の塩こうじカルパッチョ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯛切り身 100ｇ; A.液体塩こうじ 大さじ1/2; A.オリーブ油 小さじ１; A.すだち果汁 小さじ１; A.わさび １ｇ; 貝割れ 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

塩こうじ味の鯛のカルパッチョ。簡単メニューです♪
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「液体塩こうじ」を使ったかんたんメニューです。発酵調味料である液体塩こうじを使用することで酵素の力が働き、素材の旨味が増します。

鯛の塩こうじカルパッチョ

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

２人分

鯛切り身 100ｇ
A.液体塩こうじ大さじ1/2
A.オリーブ油小さじ１
A.すだち果汁小さじ１
A.わさび１ｇ
貝割れ適量

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

はじめに【A】を混ぜ合わせる。
3

鯛を器に盛って②をかけ、１０分ほどしたら貝割れをちらす。

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2014/10/02 04:17に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

カルパッチョ鯛切り身かいわれすだちわさび

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