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サワークリームで簡単☆カボチャサラダ
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サワークリームで簡単☆カボチャサラダ-レシピのメイン写真

サワークリームで簡単☆カボチャサラダ

lizanana
lizanana @cook_40050468

マヨネーズを使わない、デザートのようなカボチャのサラダです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手なので何か代わりになるモノはないかと考えました。ヨーグルトでもないし…。いつもニューヨークチーズケーキを作る時に使うサワークリームを混ぜたらとても美味しかったのでレシピにしました。

マヨネーズを使わない、デザートのようなカボチャのサラダです。
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マヨネーズが苦手なので何か代わりになるモノはないかと考えました。ヨーグルトでもないし…。いつもニューヨークチーズケーキを作る時に使うサワークリームを混ぜたらとても美味しかったのでレシピにしました。

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サワークリームで簡単☆カボチャサラダ

lizanana
lizanana @cook_40050468

マヨネーズを使わない、デザートのようなカボチャのサラダです。
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マヨネーズが苦手なので何か代わりになるモノはないかと考えました。ヨーグルトでもないし…。いつもニューヨークチーズケーキを作る時に使うサワークリームを混ぜたらとても美味しかったのでレシピにしました。

マヨネーズを使わない、デザートのようなカボチャのサラダです。
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材料

2人分
  • カボチャ 200g
  • グラニュー糖 1本(6g)
  • サワークリーム 大さじ 2杯半
  • ハーブソルト ミルを3回まわす
  • (ハーブソルトがなければ食塩) (ひとつまみ)
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作り方

  1. 1

    カボチャの皮を薄くむき、厚さ 1cm、縦横2cmくらいの大きさに切る。

    • サワークリームで簡単☆カボチャサラダ作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをして、600wのレンジで3分加熱する。

  3. 3

    ほくほくになったらレンジから取り出す。熱いうちにグラニュー糖をふりかけ、大きめのフォークの背でカボチャを潰す。

    • サワークリームで簡単☆カボチャサラダ作り方3写真
  4. 4

    サワークリーム 大さじ2杯半を加え、フォークでよく混ぜる。混ざったらハーブソルトを加えて味を整えて出来上がり。

  5. 5

    温かいまま食べても、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

コツ・ポイント

・スティックになっているコーヒー用のグラニュー糖を使うので計量要らずで簡単。

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lizanana
lizanana @cook_40050468
2014/10/09 05:08に公開

このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ クリーム ハーブ

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