塩麹でネギ味噌焼き♥︎
ご飯が進む！
柔らかお肉の味噌漬け〜(*^^*)
このレシピの生い立ち
ご飯の進むおかずを簡単に作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
☆をボールに入れ混ぜ合わせる。
面倒な時はビニール袋へ直接入れてもみもみ！ -
- 2
ネギを縦半分に切ってから斜め切りにしたものをボールへ加える。まぜまぜ
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- 3
肩ロースのような大きい肉の場合は、ビニールの中に肉を一枚広げ、味噌をぬり、さらに重ね…を繰り返してミルフィーユ状にする！
-
- 4
袋の口をしばり軽く揉み込み、冷蔵庫で10〜20分寝かす。
- 5
豚コマや牛コマの場合は、全てビニール袋にぶち込みモミモミするだけ！
- 6
今回はこのようなお肉を使いました(*^^*)
-
- 7
油を薄くひいたフライパンで炒めて完成！！
たくさんのキャベツの千切りと一緒にどーぞ♥︎ -
コツ・ポイント
肉は、牛肉豚肉どちらでも美味しいです(*^^*)
はちみつでお好みの甘味に調整して下さい♪
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