超カンタン！こんにゃくの炒め煮
★チ★ロ★ル★ @cook_40187472
もう一品っ！っていうときの手抜きレシピ。
ご馳走さますると、いつもなくなってます♪
ヘルシーな簡単オカズです。
このレシピの生い立ち
なんとなくひらめいて作ったら家族に好評でした( ^ω^ )
超カンタン！こんにゃくの炒め煮
もう一品っ！っていうときの手抜きレシピ。
ご馳走さますると、いつもなくなってます♪
ヘルシーな簡単オカズです。
このレシピの生い立ち
なんとなくひらめいて作ったら家族に好評でした( ^ω^ )
作り方
- 1
こんにゃくを水洗いして、一口大にちぎりフライパンに投入。
-
- 2
強火で水気がなくなるまで炒めます。
油はまだひかないので、テフロン加工など、こげつかないフライパンで調理してくださいね。 - 3
こんにゃくが白くなってきて、キューキュー音がしてきたらOKっ♪
-
- 4
火を消してから、めんつゆを入れます。
ここからは中火に近い弱火で焦げないように煮詰めます。 -
- 5
このくらい煮詰まってきたらゴマ油を入れて軽く炒めます。
-
- 6
最後に白ゴマを振って・・・
-
- 7
完成です♪(^o^)
お好みで七味などで大人味に☆ -
コツ・ポイント
こんにゃくの大きさやめんつゆの濃縮度によって加減をしてください。
今回は350gの大きいこんにゃくを使い、三倍濃縮のめんつゆを使いました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20213802
