玉ねぎは2～3mmの縦薄切り、ベーコンを1cm程度の細切りにする。

◇で卵液を作る。ボウルに卵を溶き、生クリーム、粉チーズ、塩、粗びき黒こしょうを加え混ぜる。ピザ用チーズも合わせる。

フライパンにオリーブ油をひき、ベーコンを炒める。玉ねぎも加える。塩(分量外)を加えた湯でスパゲティを茹で、１分早くあげる

玉ねぎがしんなりしたら、しっかり湯切りしたスパゲティを加えて、混ぜ合わせるように手早く炒める。

火を止め、２の卵液を流し入れ素早く混ぜ合わせる。ピザ用のシュレッドチーズが溶けたら完成。すぐ皿に盛る。

お好みで、食べる前に粗びき黒こしょうをひいて食べて下さい。