アスパラは硬い部分をピーラーで剥いて4等分に切る。

パプリカは食べやすい大きさに切る。

フライパンにバターを入れてアスパラを炒める。

パプリカを加えて焼き色が付いてきたら醤油を加えて炒める。

塩胡椒で味を整えて出来上がり。