簡単なのに絶品♡チョコレートケーキ
Achi4130 @cook_40053935
バレンタインはもちろん、プレゼントや手土産にいかがですか♡？
このレシピの生い立ち
昔母に作ってもらって以来、大っ好きなショコラシュルプリーズ…♡！
レシピ本を見て作ったそうですが、私なりにアレンジして毎年バレンタインはこれを作っています。
簡単なのに、老若男女問わず喜ばれる味！
12/8過程写真追加しました(^ ^)
簡単なのに絶品♡チョコレートケーキ
バレンタインはもちろん、プレゼントや手土産にいかがですか♡？
このレシピの生い立ち
昔母に作ってもらって以来、大っ好きなショコラシュルプリーズ…♡！
レシピ本を見て作ったそうですが、私なりにアレンジして毎年バレンタインはこれを作っています。
簡単なのに、老若男女問わず喜ばれる味！
12/8過程写真追加しました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
型に溶かしたバターを塗って粉をまぶす(分量外)
- 2
チョコレートを刻んで湯煎にかけ、溶けたらバターを加えてよく混ぜる
- 3
卵黄に砂糖を半分加えて白っぽくなるまで混ざったら②、小麦粉、ラム酒を入れてよく混ぜる
- 4
卵白に残りの砂糖を加えて角が立つくらい固いホイップを作る
-
- 5
③にホイップの３分の１を入れてよく混ぜる
-
- 6
混ざったら残りのホイップを全部入れてホイップを潰さないようにさっくり混ぜ合わせる
下 か ら さ っ く り と ！
-
- 7
型に流して180℃のオーブンで40分焼く
- 8
完全に冷めたら粉糖をふるって出来上がり！！
- 9
パウンド型(Ｌサイズ)がこの分量でふたつ作れます！
スライスアーモンドやくるみを入れても美味しいですよ(^ ^)
-
コツ・ポイント
⑥のホイップは極力潰さないよう慎重、かつ素早く混ぜる！
あ、仕上がりは必ず表面がひび割れします。
が、粉糖をふるうと何ともお洒落に…
そんなわけで失敗ではありません！
私は明治使いますが、ガーナだと甘いのでガーナなら砂糖40グラムで。
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