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【揚げ出さない豆腐】お鍋1つで簡単に♪
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【揚げ出さない豆腐】お鍋1つで簡単に♪-レシピのメイン写真

【揚げ出さない豆腐】お鍋1つで簡単に♪

ひっとみー1
ひっとみー1 @cook_40183370

その名の通り、揚げずに作る「揚げ出し豆腐」風の品です。油も使わずお鍋一つで作るので洗い物も少なくてすみます(^^)
このレシピの生い立ち
自称ズボラの母が開発した一品です。いや、逸品でした(笑)
美味しかったのでアップしました。

その名の通り、揚げずに作る「揚げ出し豆腐」風の品です。油も使わずお鍋一つで作るので洗い物も少なくてすみます(^^)
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【揚げ出さない豆腐】お鍋1つで簡単に♪

ひっとみー1
ひっとみー1 @cook_40183370

その名の通り、揚げずに作る「揚げ出し豆腐」風の品です。油も使わずお鍋一つで作るので洗い物も少なくてすみます(^^)
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自称ズボラの母が開発した一品です。いや、逸品でした(笑)
美味しかったのでアップしました。

その名の通り、揚げずに作る「揚げ出し豆腐」風の品です。油も使わずお鍋一つで作るので洗い物も少なくてすみます(^^)
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材料

  • 厚揚げ 1パック
  • 大根おろし 1/3本分ほど
  • 麺つゆ(今回はストレートにしました) 200〜300cc
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作り方

  1. 1

    麺つゆを鍋に入れ沸騰させます。
    その間に大根おろしを作ります。
    ちなみに今日の厚揚げちゃんはサイコロ状でした☆

    • 【揚げ出さない豆腐】お鍋1つで簡単に♪作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら厚揚げを入れます。
    今日はサイコロだったので切ってませんが、通常の厚揚げは好きな大きさに切って下さいね。

    • 【揚げ出さない豆腐】お鍋1つで簡単に♪作り方2写真
  3. 3

    再度グツグツ沸騰したら、軽く水気を絞った大根おろしを投入!
    一煮立ちしたら完成です☆

    • 【揚げ出さない豆腐】お鍋1つで簡単に♪作り方3写真

コツ・ポイント

汁はあげが浸かるぐらいが良いかなぁーと思います。
味を薄めにしてトロミをつけるのも良いかもしれません♪

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ひっとみー1
ひっとみー1 @cook_40183370
2014/12/03 15:00に公開
29年間の華の独身生活に終止符を打ち、今や4ヶ月の娘の育児をする主婦です。毎日、朝食•昼食(旦那さんはお弁当)•夕食•晩酌のおつまみを作っているので、クックパッドで毎日皆さんのレシピを参考にさせて頂いています(^^)
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このレシピのキーワード

大根おろし 厚揚げ

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