ナスとピーマンは、洗ってヘタを取り縦半分に切って5ミリくらいの斜め切りにする。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

豚バラ肉をフライパンでよく炒める。
油はなくて大丈夫。

豚バラ肉に火が通ったらなすとピーマンを入れてよく炒める。
バラ肉からの脂で炒めます。

全体が炒まってきたら、味噌タレを加えてよく炒めたら完成（╹◡╹）
お好みでゴマや七味をかけて下さい。

今回 このみそたれを使いました。

普段は味噌大さじ2弱砂糖大さじ1で作ってます。水も少し入れると味噌がすぐ溶けて◎です