Cumi Pedas Kuah Hitam
Berhubung hari ini gak ada jadwal kondangan ataupun sekedar keluar untuk ngisi hari minggu jadilah kita eksekusi cumi yg ada di kulkas. karena dipikir2 udah lama juga gak masak. hhehee
Cumi Pedas Kuah Hitam
Berhubung hari ini gak ada jadwal kondangan ataupun sekedar keluar untuk ngisi hari minggu jadilah kita eksekusi cumi yg ada di kulkas. karena dipikir2 udah lama juga gak masak. hhehee
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi buang bagian belakang cumi namun sisakan tinta hitamnya (maksudnya nyuci cuminya jgn sampe putih bersih gak ada tintanya ya)
- 2
Iris tipis cabai merah, rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.
- 3
Geprek sereh
- 4
Panaskan minyak secukupnya tumis semua bumbu sampai layu dan harum termasuk daun salam dan sereh yaa
- 5
Masukkan garam dan gula secukupnya (sesuai selera)
- 6
Masukkan cumi, aduk2 hingga bumbu rata. Setelah itu potong tomat besar. Jika cumi sudah mengeluarkan air dan agak matang masukkan tomat. Tutup lagi sebentar sampai airnya agak berkurang.
- 7
Aduk-aduk sebentar (koreksi rasa), anangkat dan cumi siap dinikmati dengan nasi panas :)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar