家に有る具材で！甘辛が癖になるピビン麺☆
chika580w0 @cook_40041429
家に有るもので、冷やし中華的具材でピビン麺。具材の量で辛さを調整してもいいですね＾＾
このレシピの生い立ち
なかなかお店にも置いていないピビン麺。
お店で買えれば自分で好きな具材で好きなだけ食べられると言うことで、気軽に作れるものを作ってみました。
家に有る具材で！甘辛が癖になるピビン麺☆
家に有るもので、冷やし中華的具材でピビン麺。具材の量で辛さを調整してもいいですね＾＾
このレシピの生い立ち
なかなかお店にも置いていないピビン麺。
お店で買えれば自分で好きな具材で好きなだけ食べられると言うことで、気軽に作れるものを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは袋ごとレンジにかけて、袋がパンパンに膨らむまで加熱し、ざるにあげて水分を切っておく。
- 2
具材は全て千切りにして、冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
麺を茹でる。茹ったら冷水でしっかりと冷やしてざるに上げて、手で押し付けてしっかりと水分を切る。
- 4
付属のタレを麺に絡めてごま油を少したらしお皿に盛り付ける。その上に具材を乗せる。
- 5
麺と具材をワシワシと混ぜていただきます♪
コツ・ポイント
具材をたっぷりにした場合には、コチジャン 大4、正油 大２、酢 大２、砂糖 大２、ゴマ油 大１、ニンニク 半かけをおろした物で作るピビン麺のたれを足して味や辛さの調節をしても美味しいです＾＾
そうめんやうどんでも美味しくいただけます。
つくれぽ
結婚を機に田舎暮らしを始め、地場の旬の素材を使ったお料理に励んでいます。HPとブログでレシピを公開しています！HPhttp://chika0w0.comブログhttp://sen0w0.blog.shinobi.jp↑のHPはここで作りましたhttp://eosdesign.jp/
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