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★かぼちゃの煮物★素材の美味しさそのまま
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★かぼちゃの煮物★素材の美味しさそのまま-レシピのメイン写真

★かぼちゃの煮物★素材の美味しさそのまま

ゆうこりん☆★☆
ゆうこりん☆★☆ @cook_40268347

調味料は３つだけ！
かぼちゃ本来のおいしさを味わえる、シンプル味付けの煮物です☆
是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
ずいぶん前ですが､はなまるで紹介していたレシピをアレンジしました♪
シンプルだけど、かぼちゃそのものが美味しく味わえて10年以上作り続けています★

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かぼちゃ本来のおいしさを味わえる、シンプル味付けの煮物です☆
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ゆうこりん☆★☆
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かぼちゃ本来のおいしさを味わえる、シンプル味付けの煮物です☆
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材料

２人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 鶏ひき肉(お好みで) 50ｇくらい
  • ○だし汁 1.5～２カップ
  • ○砂糖 大さじ３
  • ○しょうゆ 大さじ1/2
  • ○塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切ります

    • ★かぼちゃの煮物★素材の美味しさそのまま作り方1写真
  2. 2

    なべに①のかぼちゃと､だし汁(ひたひた程度)を入れて弱～弱めの中火で3分ほど煮た後､さらに砂糖を加えて5分煮ます。

    • ★かぼちゃの煮物★素材の美味しさそのまま作り方2写真
  3. 3

    残りの調味料(しょうゆ･塩)と､ひき肉を加えたら落し蓋をしてさらに15分ほど煮込みます(あくもとってね♪)

    • ★かぼちゃの煮物★素材の美味しさそのまま作り方3写真
  4. 4

    火を消してから２～３分待って器に盛ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

かぼちゃによって煮込み時間を変えて下さい！
今回そぼろ煮にしていますが、私は普段かぼちゃのみです。
かぼちゃ本来の味を優先しているのでそぼろにもうっすら味が付く程度です。

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ゆうこりん☆★☆
ゆうこりん☆★☆ @cook_40268347
2014/08/27 09:28に公開
皆さんの美味しいレシピに感謝(*^^*)子供たちが巣立った今ごろ…お料理にはまってます☆里帰りした娘･息子に作ってあげたいメニューが盛りだくさん♡♥♡最近は孫たちとスイーツ作りも楽しんでます♡
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ とりひき肉

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