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枝豆のゆで方
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枝豆のゆで方-レシピのメイン写真

枝豆のゆで方

piyoh
piyoh @cook_40095380

枝豆のゆで方 覚書
このレシピの生い立ち
枝豆の袋に書いてあったゆで方をしたらすごく美味しく茹で上がったので自分用に覚書です。

枝豆のゆで方 覚書
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piyoh
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材料

  • 枝豆 1袋(200gくらい)
  • 水 1.5L
  • 塩 少々(小さじ2〜3)
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作り方

  1. 1

    ボールに枝豆をいれ、水を少なめにいれて強めにこすり洗いをする。※枝豆についてる毛を洗い流す。

  2. 2

    ザルに移して水気をきる。

  3. 3

    鍋に水をいれ、塩を少々いれて沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したお湯のなかに、枝豆をいれてふたをし、2分~3分ゆでる。

  5. 5

    素早くザルにあけ、さっと水をかけて冷ます。塩っけがほしいときは塩をふる。

コツ・ポイント

枝豆は買ったらすぐゆでる。

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piyoh
piyoh @cook_40095380
2019/06/23 02:16に公開

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枝豆

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