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マジうま★ブロッコリーの茎ご飯
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マジうま★ブロッコリーの茎ご飯-レシピのメイン写真

マジうま★ブロッコリーの茎ご飯

なっちゅ新聞社 社長
なっちゅ新聞社 社長 @cook_40066402

アスパラのような風味と食感のブロッコリーの茎とごま油と塩っけがたまりません
*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
試してガッテンで『カリフラワーの茎のまぜご飯』のレシピをみてブロッコリーの芯で適当にやってみたら美味しかったので我が家の定番メニューになりました。

アスパラのような風味と食感のブロッコリーの茎とごま油と塩っけがたまりません
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なっちゅ新聞社 社長
なっちゅ新聞社 社長 @cook_40066402

アスパラのような風味と食感のブロッコリーの茎とごま油と塩っけがたまりません
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材料

3合分
  • 炊きたてご飯 3合
  • ブロッコリーの茎 1本分
  • ごま油 大さじ2
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は生のまま、5mm角にカットします。

    • マジうま★ブロッコリーの茎ご飯作り方1写真
  2. 2

    炊きたてご飯にごま油と塩を加えます。

    • マジうま★ブロッコリーの茎ご飯作り方2写真
  3. 3

    (1)の茎をどさっと入れてしゃもじで混ぜます。

    • マジうま★ブロッコリーの茎ご飯作り方3写真
  4. 4

    全体に混ざったら、塩やごま油を調整して5分ほど蒸らしたらできあがりです。

    • マジうま★ブロッコリーの茎ご飯作り方4写真

コツ・ポイント

炊きたてご飯に材料を混ぜ込んで蒸らすのがポイント。時間が経つと火が通り過ぎちゃうので、できたてが食べごろです♪

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なっちゅ新聞社 社長
なっちゅ新聞社 社長 @cook_40066402
2014/12/19 08:52に公開
手作りが大好きです。最近忙しくてなかなかできないけど、パン作りやお菓子作り、梅干しやらっきょう、おつけもの、なんでも手作りしたい病です。
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このレシピのキーワード

ご飯 スティックセニョール

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